第29章 包子
扶苏在小不点们的围观下画起蒸笼图样,叫人拿去找匠人赶做一批。
其实不做蒸笼,膳房里的厨具凑合凑合也能用,不过蒸笼蒸出来更能保证卖相和味道而已。他琢磨了一下,又开始给小不点们画未来的面食菜谱,给他们先过个眼瘾。
小不点们虽没见过更没吃过,不过听扶苏一形容,想象力丰富些的口水都要流出来了,更加积极地绕着扶苏打转。
中午用过午膳后,他们还恋恋不舍地不想走,还是扶苏说会让人送去给他们,一屋子奶团子才乖乖回去了。
蒸笼这东西,有陶制的,有青铜制的,也有竹制的,其他的都不太方便让人赶制,扶苏让人做的便是竹制的。
竹蒸笼和竹筒饭一样,蒸出来的包子热腾腾,吃起来自带一股清甜香味。
饶是扶苏对吃食不是很上心,跟嬴政以及小不点们解说了那么久以后自己也有点馋了。
等怀才把第一批面粉送进宫后,扶苏见外面天色不错,索性亲自走膳房一趟,直接寻几个手艺好的厨子把面食做法教给对方。
扶苏领着人前往膳房,厨子们听说扶苏来,都急忙出来迎接。
膳房的人平时大多干些粗活,露脸的事轮不到他们,见的最多的也不过是来取膳的宫女和内侍,对扶苏这样的贵人十分好奇,只是没什么拜见贵人的经验,你推我挤地都让别人先上前。
扶苏在云阳县与百姓往来颇多,对许多虚礼不甚在意,先让他们不必拘谨,又问起前些天的竹筒饭是谁做的。
一个身形笔挺的青年站了出来,青年约莫二十七八岁,身形挺高大,只是脚有些高低不平,走起路来微微跛脚。他说道:“小的梁季,见过公子。”
扶苏含笑问道:“你在家中排行第四?”
梁季点头应是。
普通人家中哪懂怎么给孩子起名字,一般叫大郎二郎三郎,讲究些的叫伯仲叔季,都是按照排行来起的。
扶苏和梁季他们聊了几句,便直入正题,要他们学一下面食的基本制作过程。
今天要做的是包子,发面得等挺久。
扶苏也没亲自做过,不知道具体要多久,便让梁季他们自己摸索一下。
只要面能发好,接下来就简单了,要馅料的就加馅料做成包子,没馅料的可以做成馒头,就是少了点滋味,可以在和面时加些去掉膻味后的羊乳或者做好以后沾蜂蜜吃。
梁季等人认真听着扶苏讲解包子的制作过程,他们都是多年老饕,对食物的好坏有十分敏锐的分辨能力。
听扶苏讲解完面食的几种基本做法,所有人都跃跃欲试。
倘若面粉真的有扶苏说的那么好使,那么他们平时能做的花样就多了,再也不愁大王吃腻了他们做的东西!将来他们老了,不能再胜任膳房的工作,也能留个一技之长传给儿孙,让他们的日子过得更体面些。
梁季等人都听得认真,不过第一批面粉数量有限,还是嬴政分派给扶苏的梁季几人拥有尝试第一次发面的机会。
扶苏见他们分好面粉有条不紊地开始忙活,接下来已经没有自己什么事,也就不再多留。
从膳房回去后,扶苏收到了嬴政命人送来的一批书,还让人带了个口谕说是别人新送过来的,既然你闲着没事可以多看点书。
即便嬴政的语气不像什么好话,扶苏也不恼,有新书看他当然高兴,一个下午便愉快地消磨在书堆里。
虽然已经回宫,但在云阳县养成的写读书心得习惯还在,扶苏每看完一卷书还是会和以前一样归纳总结一下书中所得。
还没到晚膳时间,膳房那边派人跑腿送来一份新鲜出炉的包子,想让扶苏看看做得对不对头。
扶苏让人做的蒸笼有大有小,这便是用小蒸笼蒸出来的,一笼里头只有寥寥几个包子。
他打开蒸笼,一阵米面自带的香气便扑鼻而来,吃了许久的饭和粥,乍然见到面点,扶苏还是蛮怀念的,当下便拿起一个包子掰开看看里头的模样。
包子的外皮发的很好,不是那种能打死人的实心包子皮,掰开之后便能感觉到它的香软。
里面的馅料也调得很好,有菜有肉,还隐隐泛着油光,显见是下足了料,一时间米面香、肉菜香、淡竹香扑鼻而来,闻着叫人食指大动。
立在扶苏身后伺候的人都忍不住咽了咽口水。
扶苏先尝了半个,随后把剩下几个包子分给了其他人,让人答复膳房就按这个做。
很快地,第二批包子出炉了,按照扶苏的吩咐依次送到各宫去。
扶苏还特意让人留了几笼,分匀送去给族庶长和李斯家。
等包子都分配完了,扶苏想到嬴政虽然不喜欢他弄这些,但身为儿子的有了新鲜吃食合该送一份给父皇,便也让怀德跑一趟,送一笼包子给嬴政。
对于梁季他们的领悟能力,扶苏是非常满意的,叫人送了赏钱过去奖励他们。
毕竟,往后还得他们变着花样多捣鼓些好吃又有趣的食物哄奶娃娃。
扶苏把事情都吩咐下去,他才坐下吃新送来的一笼包子。
怀德回来时,便看到扶苏一个人坐在那儿解决面前的包子。
许是白天太过热闹,如今夕辉满天,夕阳从窗外照进来,显得独坐在那的扶苏有些孤单。
怀德上前替扶苏煮茶。
扶苏见怀德来了,让他别忙活,拿两个包子去吃。
怀德谢恩过后,问道:“公子,这也是仙人教你做的吗?”
扶苏一顿,微微地笑了。他说道:“对。仙人寿命绵长,仙术了得,什么地方都去过,什么吃食都尝过,后来他每去一个地方,便把当地的食物都记录下来,包括它的味道、做法和起源,我看过一部分,也就记下了。”
这位“仙人”不是他师父,而是他的一位师兄。
他这位师兄爱吃如命,什么东西都想尝一尝,有次去历练时明知道东西有毒,但因为好奇那下了毒的菜是什么味儿,他竟然还吃了下去,硬生生提前结束了那次历练。
据说有人从因果镜看过那个小世界的未来,给那位师兄下毒的人后悔了,一辈子都对师兄愧疚不已。
对方一定想不到,他师兄是因为贪吃才“慨然赴死”。
思及师门之事,扶苏眼底便有了浅浅笑意。
怀德见扶苏高兴,乐呵呵地退到一边吃扶苏赐的包子。
扶苏这边吃得差不多了,嬴政他们也已经尝完鲜。
嬴政平时经常练武,骑射也不曾放下,又每日忙于政务,体力消耗大,吃得也不少,一笼包子下肚,他压根没饱,还是叫人传了膳。
吃过香香软软的包子,平时用惯的晚膳看起来便让人没什么胃口。
嬴政暂时还没有挑食的习惯,勉强把晚膳用完了,感觉扶苏这个儿子实在太不贴心了,竟连他这个当爹的饭量都不清楚。
那么小一个的包子,只送那么一小笼,加起来一共才那么几个!
真是岂有此理!
相比嬴政的不满,其他收到包子的人就乐呵多了,大多都开开心心地分着吃。
扶苏回京之后,小裳华天天能见到哥哥,却没机会见扶苏,心情有些沮丧。
听人说扶苏送来一食盒新鲜吃食,她第一个蹦起来,蹬蹬蹬地往外跑,开开心心地朝负责跑腿的人道谢。
李由也好些天没见到扶苏,一开始不太习惯,后来也不惦记着了。
瞧见妹妹那欢喜模样,李由抬手接过差不多有半个小裳华那么高的食盒入内。
小裳华知道自己提不动,也不抢着提,进屋后才爬到椅子上打开食盒盖子。
五笼新鲜出炉的包子出现在她眼前,每个包子都还热腾腾地冒着白气,香味更是扑鼻而来。
小裳华哇地一声,高兴地说:“一定很好吃!”
李由见她迫不及待想尝了,便把其他人叫来分吃。
李家人多,五笼分下去一人顶多也只能分到两个,还有很多人分不到。
小裳华这个最受宠的孩子自然分到两个圆圆胖胖的包子,个头瞧着还是最大的。
心满意足地把包子吃完了,小裳华偷偷摸摸回房间取了笔墨,在纸上写了一封感谢信,谢谢扶苏给她送包子。
写完了,小裳华仔细把信检查了一遍,感觉某个字写歪了,又认认真真誊抄了一遍,并补上一句自己的字写得不好,看起来软趴趴的,想让扶苏指导一下。
写好之后,她把信压在一边等墨风干才折起来,揣在怀里偷偷藏着。
等第二天李斯要出门,她偷偷摸摸扯住李斯衣角,拜托李斯帮她把信转交给扶苏。
李斯:“……”
面对女儿恳求的目光,李斯收下信,没说同意,也没说不同意,揣着信出了家门。
到了办差的地方,李斯才把女儿写的那封信展开来看。
瞧见女儿补在末尾的那句话,李斯感觉自己脑仁微微抽疼,这丁点大的小娃娃,怎么心思这么多,居然还晓得想办法和扶苏讨回信。
他这个女儿的聪明是不是没放对地方?平时看她天天咋咋呼呼、到处撒欢,遇到扶苏倒是心思多了起来。
作为一个中年得女的老父亲,李斯有些惆怅,不过还是寻了个机会让人帮忙把信转交给扶苏。
扶苏有好东西没忘记他们家,他们总不能吃完后把嘴一抹当做没事发生,该谢的还是得谢!
李斯这递信的动作做得光明正大,没想着瞒着嬴政,因此这天讨论完政务后,君臣二人针对包子有了一番对话。
“昨儿的包子真不错,听说扶苏给你们家也送了?”
“对,公子记得臣家里人多,给臣家里送了五笼包子,裳裳特别喜欢,还偷偷给公子写了封信道谢,让臣帮忙转交给公子。”李斯直接坦白,“臣想着小孩子之间书信往来也没什么,便托人送去给公子了。”
给李斯家送了五笼?
嬴政忽然沉默下来。
作者有话要说:
嬴政:岂有此理!
扶小苏:?
更新!
今天依然勤快地二更了!难道不值得浇灌一下营养液!
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注:前文有更新的章节只是些小改动,主要是修了一两个小bug,还有错别字啥的,每章就改了几个字,剧情没有变化,不需要重看!
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扶苏领着人前往膳房,厨子们听说扶苏来,都急忙出来迎接。
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扶苏和梁季他们聊了几句,便直入正题,要他们学一下面食的基本制作过程。
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他打开蒸笼,一阵米面自带的香气便扑鼻而来,吃了许久的饭和粥,乍然见到面点,扶苏还是蛮怀念的,当下便拿起一个包子掰开看看里头的模样。
包子的外皮发的很好,不是那种能打死人的实心包子皮,掰开之后便能感觉到它的香软。
里面的馅料也调得很好,有菜有肉,还隐隐泛着油光,显见是下足了料,一时间米面香、肉菜香、淡竹香扑鼻而来,闻着叫人食指大动。
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对于梁季他们的领悟能力,扶苏是非常满意的,叫人送了赏钱过去奖励他们。
毕竟,往后还得他们变着花样多捣鼓些好吃又有趣的食物哄奶娃娃。
扶苏把事情都吩咐下去,他才坐下吃新送来的一笼包子。
怀德回来时,便看到扶苏一个人坐在那儿解决面前的包子。
许是白天太过热闹,如今夕辉满天,夕阳从窗外照进来,显得独坐在那的扶苏有些孤单。
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扶苏见怀德来了,让他别忙活,拿两个包子去吃。
怀德谢恩过后,问道:“公子,这也是仙人教你做的吗?”
扶苏一顿,微微地笑了。他说道:“对。仙人寿命绵长,仙术了得,什么地方都去过,什么吃食都尝过,后来他每去一个地方,便把当地的食物都记录下来,包括它的味道、做法和起源,我看过一部分,也就记下了。”
这位“仙人”不是他师父,而是他的一位师兄。
他这位师兄爱吃如命,什么东西都想尝一尝,有次去历练时明知道东西有毒,但因为好奇那下了毒的菜是什么味儿,他竟然还吃了下去,硬生生提前结束了那次历练。
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吃过香香软软的包子,平时用惯的晚膳看起来便让人没什么胃口。
嬴政暂时还没有挑食的习惯,勉强把晚膳用完了,感觉扶苏这个儿子实在太不贴心了,竟连他这个当爹的饭量都不清楚。
那么小一个的包子,只送那么一小笼,加起来一共才那么几个!
真是岂有此理!
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扶苏回京之后,小裳华天天能见到哥哥,却没机会见扶苏,心情有些沮丧。
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小裳华哇地一声,高兴地说:“一定很好吃!”
李由见她迫不及待想尝了,便把其他人叫来分吃。
李家人多,五笼分下去一人顶多也只能分到两个,还有很多人分不到。
小裳华这个最受宠的孩子自然分到两个圆圆胖胖的包子,个头瞧着还是最大的。
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李斯:“……”
面对女儿恳求的目光,李斯收下信,没说同意,也没说不同意,揣着信出了家门。
到了办差的地方,李斯才把女儿写的那封信展开来看。
瞧见女儿补在末尾的那句话,李斯感觉自己脑仁微微抽疼,这丁点大的小娃娃,怎么心思这么多,居然还晓得想办法和扶苏讨回信。
他这个女儿的聪明是不是没放对地方?平时看她天天咋咋呼呼、到处撒欢,遇到扶苏倒是心思多了起来。
作为一个中年得女的老父亲,李斯有些惆怅,不过还是寻了个机会让人帮忙把信转交给扶苏。
扶苏有好东西没忘记他们家,他们总不能吃完后把嘴一抹当做没事发生,该谢的还是得谢!
李斯这递信的动作做得光明正大,没想着瞒着嬴政,因此这天讨论完政务后,君臣二人针对包子有了一番对话。
“昨儿的包子真不错,听说扶苏给你们家也送了?”
“对,公子记得臣家里人多,给臣家里送了五笼包子,裳裳特别喜欢,还偷偷给公子写了封信道谢,让臣帮忙转交给公子。”李斯直接坦白,“臣想着小孩子之间书信往来也没什么,便托人送去给公子了。”
给李斯家送了五笼?
嬴政忽然沉默下来。
作者有话要说:
嬴政:岂有此理!
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