第七百章 扩张计划
俗遇麻辣烫的生意,出乎意料的好。
在开张之前,苏昱和顾念真都相信俗遇麻辣烫的生意是不会差的,顾客应该会蛮多的。
但他们也不会想到会这么火爆,队伍都排到这么长了,依旧还会有新顾客加入队伍中,甚至都有可能买不到麻辣烫,还是有那么多不想放弃。
太夸张了,这就是俗遇麻辣烫的现状,谁会想到一家麻辣烫,都可以这么火爆。
可以这样说,苏昱和顾念真还是低估了仙芝菇粉对麻辣烫的提升,还是低估了这种美味,对吃货的吸引力,到底是有多大的。
这还是因为第一天开张,还没有好好宣传过,很多人还不知道。
如果之前就大力宣传俗遇麻辣烫的话,那现在的人气,肯定会更加火爆的。
幸好,顾念真之前就先准备好了号码牌,不然的话,还真无法解决排队的问题,这队伍之中肯定会闹出矛盾来的,没有号码牌的话,可能就会出现一些插队之类的情况。
有了号码牌后,起码有个凭证,出现这种情况的几率就会降低。
不过,就算是如此,苏昱还是让美食街管理处,请来一些保安先来维持秩序,不然的话,还真害怕会出现什么问题。
俗遇麻辣烫选择今天开张,是由顾念真决定的。
其实,俗遇麻辣烫的大小事项,几乎都是顾念真负责的,苏昱是很少过问的,他根本没有时间来做这些事情,就只能让她辛苦一点,全部由她负责。
在今天开张,也是为了不错过春节这么好的节假日。
但从现在的情况来看,是不是节日也不重要了,就算不是节日,俗遇麻辣烫依旧是不愁没有生意,肯定会非常火爆的。
现在俗遇麻辣烫需要考虑的是能不能消化这么大的人流量,而不是考虑有没有生意。
关于后面这个问题,根本就不需要担心,如果连俗遇麻辣烫都没有生意的,也就代表美食街也可以不用开了。
为了这一天,顾念真可是做了很多准备。
食材方面,更是在好多天前就开始部署了,也为这一天的开张,准备了大量的食材。
可现在看来,就算准备再多的食材,也不可能完全满足所有消费者的需求了,再多的食材还是不够,今天肯定会有很多人买不到麻辣烫的。
毕竟,现在才上午十点而已,还这么早,连午饭时间都没有到,就已经有这么多人排队了。
到了午饭时间,还有晚饭时间,肯定会有更多人过来的,所需要的食材就是一个海量,绝对是无法满足所有的需求。
更何况,麻辣烫的做法简单,煮好的时间也短,但再短也是需要时间的,就算食材足够,也没有足够的时间做出来,还是无法满足这些顾客的需要,还是会有很多人买不到麻辣烫的。
但苏昱和顾念真都已经让人通知顾客,不要再排队了,已经明说了有可能买不到麻辣烫的,还是下次再来。
可就算是如此,还是没有多少人愿意离开,队伍依旧是越来越长。
没有办法,苏昱和顾念真只能加派人手,尽量满足更多的人需求,多做一份麻辣烫,多让一个消费者吃到麻辣烫也好,所能做也仅此而已。
对于俗遇麻辣烫的生意火爆,苏昱虽然也很高兴,但也没有太过激动。
俗遇麻辣烫的生意的确是非常好的,也可以预估到利润肯定远远超过同行的,但就算利润再高,也是比不上其他事业的。
一家麻辣烫的利润再高也是有限的,而苏昱现在拍一部电视剧,或者是出一期《歌王》,净利润都在十亿元以上,而制作时间也不长。
所以,俗遇麻辣烫的生意就算是再好,但比起他的其他事业,差距就有些大了。
正因如此,苏昱虽然也很高兴,但的确也不会太过激动,他更多的是为顾念真而开心,为她实现梦想而高兴。
而顾念真则是一整天,都兴奋到不行。
对于她来说,俗遇麻辣烫就是她从小到大的梦想,这家店虽然不是属于她一个人,但她也是老板之一,也是她的全部心血,现在实现了梦想,这个梦想还如此的辉煌,怎么可能会不兴奋激动。
现在顾念真的情绪多激动,都是合情合理的,换做另外一个人,也会是如此。
从小到大的梦想,在这一天得以实现,想必任何一个人,都会心潮澎湃,心情是无法平静下来的,就如现在的她一样。
哪怕,从开张忙到现在,都没有休息,累到满头大汗,顾念真的笑容还是没有消失过,一刻都没有,而且是发自内心的笑,而不是为了笑而笑。
俗遇麻辣烫,或许只是苏昱渺不足道的事业之一,但却是顾念真的全部。
但看到顾念真这个样子,苏昱也是很为她开心。
毕竟,他已经把她当作自己的朋友,而看到朋友实现了自己的梦想,自然是会替她而高兴的。
关于俗遇麻辣烫,苏昱也不打算小打小闹。
最重要的是,他想要借此打开仙芝菇粉的市场,通过仙芝菇粉,以麻辣烫的形式进军餐饮行业。
所以,这一家俗遇麻辣烫,只是第一家而已。
俗遇麻辣烫在未来,会成为一个品牌,一个餐饮行业的连锁品牌,而这家俗遇麻辣烫,则是会成为最重要的旗舰店。
在这家俗遇麻辣烫的经营平稳下来,苏昱就会启动连锁计划,开启第二家分店,乃至于是无数家。
而且,他认为以俗遇麻辣烫的火爆,单单是自身的盈利,就足以满足扩张所需要的资金,无需再额外投入资金进来,单单依靠自身的利润,就可以做到从一家变两家,两家变四家,最后发展成最大的连锁品牌之一。
或许顾念真还不知道俗遇麻辣烫,在未来会发展成什么规模,但相信她很快就会看到奇迹的。
因为,当苏昱决定发展俗遇麻辣烫后,就不会再小打小闹,再加上仙芝菇粉的优势,足以让俗遇麻辣烫轻易发展成一个连锁品牌巨头,相信这一天是不会太晚到来的。
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在开张之前,苏昱和顾念真都相信俗遇麻辣烫的生意是不会差的,顾客应该会蛮多的。
但他们也不会想到会这么火爆,队伍都排到这么长了,依旧还会有新顾客加入队伍中,甚至都有可能买不到麻辣烫,还是有那么多不想放弃。
太夸张了,这就是俗遇麻辣烫的现状,谁会想到一家麻辣烫,都可以这么火爆。
可以这样说,苏昱和顾念真还是低估了仙芝菇粉对麻辣烫的提升,还是低估了这种美味,对吃货的吸引力,到底是有多大的。
这还是因为第一天开张,还没有好好宣传过,很多人还不知道。
如果之前就大力宣传俗遇麻辣烫的话,那现在的人气,肯定会更加火爆的。
幸好,顾念真之前就先准备好了号码牌,不然的话,还真无法解决排队的问题,这队伍之中肯定会闹出矛盾来的,没有号码牌的话,可能就会出现一些插队之类的情况。
有了号码牌后,起码有个凭证,出现这种情况的几率就会降低。
不过,就算是如此,苏昱还是让美食街管理处,请来一些保安先来维持秩序,不然的话,还真害怕会出现什么问题。
俗遇麻辣烫选择今天开张,是由顾念真决定的。
其实,俗遇麻辣烫的大小事项,几乎都是顾念真负责的,苏昱是很少过问的,他根本没有时间来做这些事情,就只能让她辛苦一点,全部由她负责。
在今天开张,也是为了不错过春节这么好的节假日。
但从现在的情况来看,是不是节日也不重要了,就算不是节日,俗遇麻辣烫依旧是不愁没有生意,肯定会非常火爆的。
现在俗遇麻辣烫需要考虑的是能不能消化这么大的人流量,而不是考虑有没有生意。
关于后面这个问题,根本就不需要担心,如果连俗遇麻辣烫都没有生意的,也就代表美食街也可以不用开了。
为了这一天,顾念真可是做了很多准备。
食材方面,更是在好多天前就开始部署了,也为这一天的开张,准备了大量的食材。
可现在看来,就算准备再多的食材,也不可能完全满足所有消费者的需求了,再多的食材还是不够,今天肯定会有很多人买不到麻辣烫的。
毕竟,现在才上午十点而已,还这么早,连午饭时间都没有到,就已经有这么多人排队了。
到了午饭时间,还有晚饭时间,肯定会有更多人过来的,所需要的食材就是一个海量,绝对是无法满足所有的需求。
更何况,麻辣烫的做法简单,煮好的时间也短,但再短也是需要时间的,就算食材足够,也没有足够的时间做出来,还是无法满足这些顾客的需要,还是会有很多人买不到麻辣烫的。
但苏昱和顾念真都已经让人通知顾客,不要再排队了,已经明说了有可能买不到麻辣烫的,还是下次再来。
可就算是如此,还是没有多少人愿意离开,队伍依旧是越来越长。
没有办法,苏昱和顾念真只能加派人手,尽量满足更多的人需求,多做一份麻辣烫,多让一个消费者吃到麻辣烫也好,所能做也仅此而已。
对于俗遇麻辣烫的生意火爆,苏昱虽然也很高兴,但也没有太过激动。
俗遇麻辣烫的生意的确是非常好的,也可以预估到利润肯定远远超过同行的,但就算利润再高,也是比不上其他事业的。
一家麻辣烫的利润再高也是有限的,而苏昱现在拍一部电视剧,或者是出一期《歌王》,净利润都在十亿元以上,而制作时间也不长。
所以,俗遇麻辣烫的生意就算是再好,但比起他的其他事业,差距就有些大了。
正因如此,苏昱虽然也很高兴,但的确也不会太过激动,他更多的是为顾念真而开心,为她实现梦想而高兴。
而顾念真则是一整天,都兴奋到不行。
对于她来说,俗遇麻辣烫就是她从小到大的梦想,这家店虽然不是属于她一个人,但她也是老板之一,也是她的全部心血,现在实现了梦想,这个梦想还如此的辉煌,怎么可能会不兴奋激动。
现在顾念真的情绪多激动,都是合情合理的,换做另外一个人,也会是如此。
从小到大的梦想,在这一天得以实现,想必任何一个人,都会心潮澎湃,心情是无法平静下来的,就如现在的她一样。
哪怕,从开张忙到现在,都没有休息,累到满头大汗,顾念真的笑容还是没有消失过,一刻都没有,而且是发自内心的笑,而不是为了笑而笑。
俗遇麻辣烫,或许只是苏昱渺不足道的事业之一,但却是顾念真的全部。
但看到顾念真这个样子,苏昱也是很为她开心。
毕竟,他已经把她当作自己的朋友,而看到朋友实现了自己的梦想,自然是会替她而高兴的。
关于俗遇麻辣烫,苏昱也不打算小打小闹。
最重要的是,他想要借此打开仙芝菇粉的市场,通过仙芝菇粉,以麻辣烫的形式进军餐饮行业。
所以,这一家俗遇麻辣烫,只是第一家而已。
俗遇麻辣烫在未来,会成为一个品牌,一个餐饮行业的连锁品牌,而这家俗遇麻辣烫,则是会成为最重要的旗舰店。
在这家俗遇麻辣烫的经营平稳下来,苏昱就会启动连锁计划,开启第二家分店,乃至于是无数家。
而且,他认为以俗遇麻辣烫的火爆,单单是自身的盈利,就足以满足扩张所需要的资金,无需再额外投入资金进来,单单依靠自身的利润,就可以做到从一家变两家,两家变四家,最后发展成最大的连锁品牌之一。
或许顾念真还不知道俗遇麻辣烫,在未来会发展成什么规模,但相信她很快就会看到奇迹的。
因为,当苏昱决定发展俗遇麻辣烫后,就不会再小打小闹,再加上仙芝菇粉的优势,足以让俗遇麻辣烫轻易发展成一个连锁品牌巨头,相信这一天是不会太晚到来的。
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